Das 2. Adventwochenende steht bevor. Das hei\u00dft, Kekse backen mit unserer lieben Wichteline Gertrud. Daf\u00fcr habe ich ihr das Rezept f\u00fcr die von uns geliebten Schokoladenkekse stibizt. Sie wird schon nichts dagegen haben … hoffe ich!<\/p>\n
Zutaten \u2013 200g durch ein Sieb geriebener Zucker, 250g geriebene Schokolade (wichtig: s\u00fc\u00dfe Schokolade), 70g feinstes Mehl \tund 4 Eiwei\u00df vom gl\u00fccklichen Huhn.<\/p>\n
Die 4 Eiwei\u00df sorgf\u00e4ltig und gleichm\u00e4\u00dfig schlagen bist daraus fester Schaum entsteht, die restlichen Zutaten sorgsam dazugeben und vermischen. Entweder den Teig zur Rolle formen und die Pl\u00e4tzchen von der Rolle schneiden (es sind auch andere Formen, wie Dreiecke, Rechtecke oder Vielecke m\u00f6glich) oder mit den Pl\u00e4tzchenfiguren von Wichtel Hubertus<\/a> ausstechen. Die kleinen Pl\u00e4tzchen auf eine mit Butter und Mehl beschichtete Platte geben und bei mittelm\u00e4\u00dfiger Hitze backen.<\/p>\n <\/p>\n Habt Ihr Lieblingskekse oder sogar Rezepte daf\u00fcr, wenn ja welche?<\/p>\n Freu mich auf Eure Antwort.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oh es riecht gut, oh es riecht fein … Das 2. Adventwochenende steht bevor. Das hei\u00dft, Kekse backen mit unserer lieben Wichteline Gertrud. Daf\u00fcr habe ich ihr das Rezept f\u00fcr die von uns geliebten Schokoladenkekse stibizt. Sie wird schon nichts … Weiterlesen Variation: Der Masse noch s\u00fc\u00dfe und aus Spa\u00df bittere Mandeln zusetzen.<\/h4>\n